大阪 梅田 グランフロントで話題の新感覚スイーツ GARIGUETTE（ガリゲット）の焼きたてミルフィーユを食べた話

先日の梅田飲み、味仙のあとにお腹いっぱいだったので休憩がてら、今大阪で注目を集めているらしい、片手で持って気軽にサクッとかじって楽しめる新感覚のスイーツ、焼きたてミルフィーユ専門店「GARIGUETTE（ガリゲット）」に行ってきました。

片手で味わう新感覚ミルフィーユ専門店 GARIGUETTE（ガリゲット）

一号店は、東京の表参道あって2号店としてJR大阪駅前のグランフロント大阪のうめきた広場に、2022年3月にオープンしテレビでも紹介される連日行列ができる人気店らしいです。
店名の「GARIGUETTE」は、フランスのいちごの品種の名前だそうです。

GARIGUETTE（ガリゲット）の看板メニューは、ミルプレッセ。
食べづらいイメージのあるフランスの伝統菓子のミルフィーユを、手で持って気軽にサクッと食べられる、GARIGUETTE独自の丸い形状にすることで、見た目も可愛く話題を集めているとの事。

お店のロゴはいちごがイメージされていて、看板メニューのミルプレッセ・ナポレオンに、いちごをたっぷり使っていることが由来だそうです。
このミルプレッセは、テイクアウトでも、となりにあるテラス席と店内飲食スペースでも味わう事が出来ます。

メニューは、いろいろあったのですが、やっぱり一番目を引く、看板メニューのミルプレッセ・ナポレオン 1200円（税込）一択ですね。
このナポレオンのみアーモンドのパイ生地を使っているらしく、抜群の香ばしさと、濃厚なカスタードクリーム、甘酸っぱいいちごのハーモニーがたまらない一品です！！
仕上げのパイ生地をのせる作業が繊細みたいで、結構割れて、その都度廃棄されてました。

GARIGUETTE特注のプレスマシンで、発酵バター100％の生地を丁寧に焼き上げ、一枚ずつキャラメリゼしているので、サクサクパリパリの食感が楽しめます。

店内のオープンキッチンでは、パティシエさんの手によって、美味しいミルフィーユに仕上げられていく様子を見ることができます。
北海道産牛乳と新鮮な卵を使った濃厚なカスタードクリームが美味しそう！！

GARIGUETTEのお隣には、キリン クラフトビアガーデン大阪 もあるので、テラス席でビールも楽しめます。
今話題のパリパリ食感のミルフィーユ、ぜひ試して見てください。

一日、約500個が売れるほどの人気だそうで、閉店時間より早めに受付を終了することもあるみたいです。daylife022が並んだ時は、並び始めてすぐの18：00頃に受付終了していたので、時間に余裕をもって行かれる事をおすすめします。